El Majuelo: Morcilla de arroz Granny Smith, micuit caramelizado.

El sabor de la morcilla en toda su esencia se esconde tras esta tapa tan sublime y a favor de nuestra tierra. La manzana verde combina a las mil maravillas con el fuerte sabor de la morcilla y el foie caramelizado dulcifica paulatinamente el aroma de una morcilla de arroz mejorada enormemente gracias a la maestría de un cocinero que ha encontrado el punto perfecto para esta delicia negra.

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